天然酵母パン、失敗です。

2014/12/10

一次発酵はちゃんと出来たのに、二次発酵で、大きくなったけど、上に膨らむというより、横に広がるような感じになってしまいました。味は悪くないけど、パンではなく蒸しパンの様に焼けてしまいました。
何がいけないんだろう？


Posted by おかか

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